Author: Rolando Petit

Llegamos desde Estados Unidos para buscar casa y, desde el primer día, el equipo de ZibaHome nos trató súper bien. Son muy amables y nos hicieron todo el proceso muchísimo más fácil. Nuestra asesora, Massiel, nos mostró varias propiedades y, para ser sincero, no esperaba que me gustaran todas… pero así fue. Al final elegimos una casa de tres niveles con roof garden que nos encantó.

Como era construcción nueva, empezamos con todo el papeleo: firma del contrato, anticipo y prepararnos para el proceso del crédito mientras la obra avanzaba. Elegí la casa a principios de marzo de 2025, avanzamos poco después, cerramos el tema del anticipo en julio y la entrega estaba programada para finales de octubre. Ahora estamos a mediados de noviembre, la construcción ya terminó y estamos metidos de lleno en el proceso del crédito.

Actualización: Ya son principios de febrero y estamos programados para cerrar la compra la próxima semana. Después de tantos meses, ya queremos que llegue el momento. Es muy emocionante estar a nada de terminar todo el proceso.

Pedí alitas y papas fritas, mientras mi hija pedía una hamburguesa. Todo estuvo bastante bien, pero las alas estaban un poco secas. El servicio fue amable y el restaurante estaba limpio. El precio fue justo. Este es un lugar divertido para reunirse con amigos para tomar una copa o pasar el rato con la familia un viernes por la noche.

Necesitaba que me llevaran a un par de citas súper importantes en Querétaro, pero no confiaba en mí mismo para llegar a tiempo ya que no conozco bien las carreteras ni los patrones de tráfico. Mi conductor de Travel Safe me recogió a tiempo, me llevó temprano a mi primera cita y poco después me llevó a mi siguiente cita. Mi conductor tuvo la cortesía de esperarme y cuando terminé, me llevó de regreso a Zibatá. El auto era agradable y limpio, muy cómodo y tenía un andar suave. Estoy planeando mudarme a Zibatá pronto y he guardado su información para futura referencia. También recomendé a un par de personas más que estarán pronto en la zona. Estoy planeando mudarme al área en un futuro cercano y me veo usando sus servicios con frecuencia para mí y los miembros de mi familia. Especialmente para cosas como ir al centro comercial y salir por la noche. Altamente recomendado.

Entrecot fue muy recomendado por un amigo mío que vive en la ciudad. Cuando visité Zibatá con mi hija, tuve la oportunidad de probarlo para el desayuno/brunch. El servicio es excelente y la comida es realmente buena y sabrosa. Sin embargo, en ese viaje no pude disfrutar plenamente de la experiencia. 3 meses después, volví a visitarlo y me aseguré de ir a cenar. ¡Guau! El ambiente es cálido y relajante. Las salsas que venían con la comida eran súper sabrosas y tenían un toque realmente picante. Lo mejor, en mi opinión, fue la salsa de naranja. Entre el picante y el sabor a ajo, es algo que querrás cada vez más. ¡Qué delicioso!  Pedí la picanha (mediana) con papas. ¡Súper, súper bueno! ¡Terminé y quería más! Recomiendo encarecidamente este lugar y, aunque es un poco caro, en mi opinión vale la pena. Viniendo de los EE. UU., ¡este lugar supera al 80% de los asadores! ¡¡¡FÁCILMENTE!!! ¡Ir! ¡Ahora!

Visitar Zibatá por primera vez en marzo de 2025 fue toda una sorpresa. En Estados Unidos, Walmart está en todos lados y siempre son edificios enormes, así que entrar a Walmart Express Zibatá con mis hermanas para comprar comida para el Airbnb fue una experiencia diferente. Aquí es una tienda más pequeña, tipo supermercado de barrio, algo que no existe en la versión estadounidense.

Lo que más me llamó la atención fue la panadería con pan fresco, algo que jamás verás en un Walmart de Estados Unidos. También encontré muchas marcas conocidas de mi país, mezcladas con productos pensados para el mercado mexicano. La tienda estaba limpia, ordenada y fácil de recorrer.

En cuanto a precios, noté que algunos eran parecidos a los de Estados Unidos, otros un poco más altos o más bajos. Creo que la diferencia se debe a que en México los precios ya incluyen impuestos, así que no hay sorpresas al pagar. Desde ese primer viaje, cada vez que regreso a México hago una parada en este Walmart Express para comprar lo básico apenas llego.

Y un plus inesperado: la vista a las montañas desde el estacionamiento es espectacular, especialmente al atardecer. Vale la pena detenerse un momento antes de irse.

Tenía una cita, pero aún no había tomado mi café. En el camino, vi a Cafele en el centro comercial al costado de la carretera, así que me detuve. Esperaba una cafetería sencilla, pero era un restaurante concurrido, repleto de gente que también tomaba café. Cuando fui a hacer mi pedido, la señora que me estaba ayudando notó que yo era estadounidense y hablaba inglés conmigo, aunque estaba feliz de hacer mi pedido en español. Lo mantuve simple: Pequeño Café Americano. Lo bebo negro con 1 azúcar moreno. Además de ser lava hirviendo, el sabor era agradable... suave y a nuez con un acabado limpio. No hay nada como el agua sucia con sabor a quemado que obtienes en Starbucks. Cuando vuelva me gustaría coger una mesa y probar la comida. Parece un gran lugar para reunirse con amigos, tener una reunión de negocios o traer la computadora portátil para trabajar. Mi primera experiencia fue genial. No puedo esperar a volver.

Sigo a una señora en YouTube que viaja por todo México, viendo los lugares de interés y comiendo toda la deliciosa cocina que hay. Su plato favorito es la cochinita pibil, un plato yucateco elaborado con carne de cerdo cocida a fuego lento, similar a las carnitas.  Nunca lo había visto en Estados Unidos, pero cuando lo vi en el menú de Trecielos, tuve que probarlo. El lugar es bastante acogedor e íntimo. Fue una noche tranquila para ellos, así que pude conseguir servicio rápidamente. Pedí 3 tacos y un bourbon, aunque en retrospectiva, debería haber pedido una cerveza. Cuando llegaron las salsas, supe que iba a estar buena... entonces los tacos aterrizaron en la mesa y no podía esperar para comer. Soy un fan. Los sabores eran tan distintos y deliciosos. Las salsas también eran geniales. Lo que más me gusta de comer en México es que las salsas saben como deberían... no diluidas para el paladar estadounidense. Estoy emocionado de probar más selecciones en un viaje futuro.

I had just finished signing the documents to take ownership of my first home and was starving! It was getting late, and I was worried that good options would be limited because everything closes early in Zibatá during the week. After doing a quick search on Google, I found that Agave Grill was open until 12:30 AM, so that is where I went. When I sat down, my waiter quickly came to my table to welcome me and take my order. Even though my Spanish is not that good, I can order food with no problem, but he was courteous enough to find a waiter who spoke English. My waiter, Gabriel, came over and helped me for the rest of the time. I ordered a celebratory Beer, water, Picanha tacos with Nopales (Cactus), and potato chips with Valentina hot sauce. The flavors and service were great, and the atmosphere was lively and energetic. I will definitely be back and look forward to having more of their delicious food. ----------------------------- ¡Acababa de terminar de firmar los documentos para tomar posesión de mi primera casa y me moría de hambre! Se estaba haciendo tarde y me preocupaba que las buenas opciones fueran limitadas porque todo cierra temprano en Zibatá durante la semana. Después de hacer una búsqueda rápida en Google, encontré que Agave Grill estaba abierto hasta las 12:30 a. m., así que fui allí. Cuando me senté, mi camarero vino rápidamente a mi mesa para darme la bienvenida y tomar mi pedido. Aunque mi español no es muy bueno, puedo pedir comida sin problemas, pero fue lo suficientemente cortés como para encontrar un camarero que hablara inglés. Mi camarero, Gabriel, se acercó y me ayudó el resto del tiempo. Pedí una cerveza de celebración, agua, tacos de picaña con nopales y papas fritas con salsa picante Valentina. Los sabores y el servicio fueron excelentes, y el ambiente era animado y enérgico. Definitivamente regresaré y espero probar más de su deliciosa comida.