Octagono Vino Ancestral

Octagono Vino Ancestral es un proyecto vitivinícola en San Miguel de Allende enfocado en métodos ancestrales de vinificación. Ahí elaboran vinos con procesos naturales y baja intervención. Además, el lugar ofrece degustaciones para quienes buscan una experiencia distinta a las bodegas convencionales. Asimismo, atrae a un público interesado en vinos naturales y de autor.

Servicios

Vinos naturales . Degustaciones . Métodos ancestrales

Otros viñedos de la zona incluyen Puente Josefa Vineyards, también en el centro de San Miguel de Allende, y Viñedo Toyan.

English | Inglés

Octagono Vino Ancestral is a wine project in San Miguel de Allende focused on ancestral winemaking methods. There, the winery makes wines using natural, low-intervention processes. In addition, the venue offers tastings for those seeking an experience different from conventional wineries. Likewise, it draws visitors interested in natural and small-batch wines.

Services

Natural wines . Tastings . Ancestral methods

Other vineyards in the area include Puente Josefa Vineyards, also downtown San Miguel de Allende, and Viñedo Toyan.